Algumas pessoas, principalmente quem apresenta pouca salivação, relatam dificuldade em fazer as refeições sem um pouco de líquido. Nesses casos, consumir uma quantidade pequena de água pode fazer bem.
Mas, em excesso, a água promove a diluição dos sucos gástricos e enzimas responsáveis pela digestão correta dos alimentos. Por isso, beba pouca água durante a refeição e mastigue mais os alimentos, pois isso ajuda a aumentar a salivação.