Adeus picanha! Confira 5 melhores carnes para comer bem e economizar

A picanha sempre foi a queridinha dos brasileiros, mas o preço elevado tem feito muitos consumidores buscarem alternativas mais acessíveis. O próprio presidente Luiz Inácio Lula da Silva reconheceu, em entrevista a rádios de Minas Gerais, que "a carne está muito alta", reforçando o compromisso do governo em controlar a inflação.

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Enquanto os preços continuam pesando no bolso, é possível manter o sabor nas refeições com cortes mais econômicos e igualmente saborosos.

5 CARNES MAIS BARATAS PARA SUBSTITUIR A PICANHA

Se a ideia é economizar sem abrir mão de qualidade, esses cortes são ótimas opções:

• Acém – Ideal para carne moída e cozidos, rende bastante. Preço médio: R$ 37,35/kg.
• Carne suína – Fonte de proteína saborosa e versátil. Preço médio: R$ 26,70/kg.
• Músculo – Rico em colágeno, perfeito para ensopados e caldos. Preço médio: R$ 36,19/kg.
• Coxão duro – Com bom tempero e cozimento certo, fica macio e saboroso. Preço médio: R$ 43,58/kg.
• Peito de frango – Nutritivo e versátil para diversas receitas. Preço médio: R$ 20,69/kg.

Esses cortes garantem refeições deliciosas sem estourar o orçamento.

MIÚDOS GANHAM ESPAÇO NO PRATO

Com o aumento dos preços das carnes tradicionais, muitos brasileiros passaram a investir em miúdos e cortes alternativos. Alguns deles são ricos em nutrientes e têm um valor mais acessível:

• Fígado bovino – Rico em vitaminas e minerais essenciais.
• Moela – Baixa em gordura e cheia de proteínas.
• Língua bovina – Fonte de proteínas de alto valor biológico.
• Rabada – Rica em ferro, vitaminas e nutrientes essenciais.

A alta no preço do ovo, segundo o jornal O Globo, também reflete essa mudança no consumo, já que muitos brasileiros estão optando por substitutos mais baratos para manter a alimentação equilibrada.

Enquanto o mercado oscila, as opções existem – basta escolher a melhor para o bolso e para o prato!