Morango do Amor: Aprenda a fazer a receita que está bombando na web
23 JUL 2025 • POR Da Redação • 17h20
Uma releitura ousada da tradicional maçã do amor está conquistando o público nas redes sociais: o morango do amor. Com visual chamativo, sabor marcante e uma camada de brigadeiro branco, o doce viralizou entre os amantes de receitas criativas e vídeos culinários.
O preparo é relativamente simples, mas exige paciência e atenção aos detalhes. A base do doce é o morango fresco, que primeiro recebe uma generosa camada de brigadeiro branco e depois é mergulhado em uma calda vermelha de açúcar, responsável pela casquinha crocante que dá o toque final.
PASSO A PASSO DO DOCE
O primeiro passo é o brigadeiro branco. A receita leva:
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1 lata de leite condensado
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1 caixinha de creme de leite
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½ xícara de leite em pó
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1 colher (rasa) de manteiga sem sal
Misture tudo em fogo baixo até ferver, depois continue cozinhando por cerca de 10 minutos até atingir o ponto de brigadeiro mole. Após o cozimento, a mistura precisa esfriar completamente por pelo menos quatro horas antes de ser usada.
Com o brigadeiro já frio, os morangos devem ser lavados, bem secos e, em seguida, enrolados no doce. A próxima etapa é preparar a calda com:
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2 xícaras e ½ de açúcar
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1 xícara e ½ de água
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2 colheres de vinagre
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Cerca de 10 gotas de corante vermelho
A mistura vai ao fogo sem ser mexida, até atingir o ponto de bala dura, o que leva cerca de 20 minutos. É importante não misturar a calda enquanto ela ferve para garantir a textura ideal.
TOQUE FINAL COM VISUAL DE ENCANTAR
Com a calda no ponto, basta mergulhar os morangos já cobertos com brigadeiro, escorrer o excesso e deixá-los secar sobre uma superfície untada. O contraste entre a cremosidade do recheio e a crocância da calda conquista tanto o paladar quanto os olhos.
Mais do que um doce, o morango do amor virou estrela de vídeos virais, mostrando que um toque de criatividade pode transformar receitas clássicas em fenômenos da internet.