Em alimentos industrializados, a quantidade de alulose costuma ser significativamente maior do que a presente na natureza. - Crédito: Imagem Ilustrativa

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária determinou a retirada imediata do mercado de produtos que contenham alulose fabricados pela empresa Sainte Marie Importação e Exportação. A decisão tem efeito nacional e foi oficializada por meio de publicação no Diário Oficial da União nesta semana.

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DECISÃO DA ANVISA

A medida impede a venda, a divulgação, a importação e o uso de qualquer item da marca que utilize a alulose como ingrediente. A Anvisa justificou a proibição com base na ausência de autorização legal para o uso da substância no país.

POR QUE A SUBSTÂNCIA FOI BARRADA

De acordo com o órgão regulador, a alulose não integra a lista de ingredientes liberados para uso como adoçante ou componente alimentar no Brasil. Isso significa que sua aplicação em produtos industrializados não passou pelas etapas exigidas de avaliação sanitária.

O QUE É A ALULOSE

A alulose é um tipo de açúcar encontrado naturalmente em pequenas quantidades em alguns alimentos, como frutas secas, cereais e derivados naturais. Nos últimos anos, passou a ser utilizada de forma concentrada como alternativa ao açúcar tradicional, principalmente em produtos voltados a dietas com restrição de carboidratos.

RISCO DO CONSUMO EM EXCESSO

Em alimentos industrializados, a quantidade de alulose costuma ser significativamente maior do que a presente na natureza. Essa concentração levanta alertas sobre possíveis efeitos adversos, especialmente quando o consumo é frequente ou em grandes volumes.

AVALIAÇÃO OBRIGATÓRIA

A Anvisa reforça que ingredientes considerados novos no mercado brasileiro só podem ser liberados após análise técnica detalhada. O processo avalia a segurança do consumo, os impactos do método de fabricação e os riscos potenciais à saúde coletiva.

Até o momento, a empresa responsável pelos produtos não se pronunciou sobre a decisão. Estabelecimentos comerciais devem retirar imediatamente das prateleiras todos os itens que contenham alulose, sob risco de penalidades.