A picanha sempre foi a queridinha dos brasileiros, mas o preço elevado tem feito muitos consumidores buscarem alternativas mais acessíveis. O próprio presidente Luiz Inácio Lula da Silva reconheceu, em entrevista a rádios de Minas Gerais, que "a carne está muito alta", reforçando o compromisso do governo em controlar a inflação.
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Enquanto os preços continuam pesando no bolso, é possível manter o sabor nas refeições com cortes mais econômicos e igualmente saborosos.
5 CARNES MAIS BARATAS PARA SUBSTITUIR A PICANHA
Se a ideia é economizar sem abrir mão de qualidade, esses cortes são ótimas opções:
- Acém – Ideal para carne moída e cozidos, rende bastante. Preço médio: R$ 37,35/kg.
- Carne suína – Fonte de proteína saborosa e versátil. Preço médio: R$ 26,70/kg.
- Músculo – Rico em colágeno, perfeito para ensopados e caldos. Preço médio: R$ 36,19/kg.
- Coxão duro – Com bom tempero e cozimento certo, fica macio e saboroso. Preço médio: R$ 43,58/kg.
- Peito de frango – Nutritivo e versátil para diversas receitas. Preço médio: R$ 20,69/kg.
Esses cortes garantem refeições deliciosas sem estourar o orçamento.
MIÚDOS GANHAM ESPAÇO NO PRATO
Com o aumento dos preços das carnes tradicionais, muitos brasileiros passaram a investir em miúdos e cortes alternativos. Alguns deles são ricos em nutrientes e têm um valor mais acessível:
- Fígado bovino – Rico em vitaminas e minerais essenciais.
- Moela – Baixa em gordura e cheia de proteínas.
- Língua bovina – Fonte de proteínas de alto valor biológico.
- Rabada – Rica em ferro, vitaminas e nutrientes essenciais.
A alta no preço do ovo, segundo o jornal O Globo, também reflete essa mudança no consumo, já que muitos brasileiros estão optando por substitutos mais baratos para manter a alimentação equilibrada.
Enquanto o mercado oscila, as opções existem – basta escolher a melhor para o bolso e para o prato!
