Incluída na turma dos falsos vilões da gordura saturada ou gordura de origem animal, a manteiga foi considerada por muito tempo como alimento pouco saudável e para substitui-la, a opção saudável seria a margarina...
Mas a verdade é outra, a margarina contém gordura trans, sem contar nos aditivos para conferir um sabor parecido ao da manteiga e tais "aromatizantes" não são nada bons para a saúde.
Conclusão, opte pela manteiga, principalmente se você conseguir manteiga feita com leite de vacas que comem vegetais!
