Se você já comeu guacamole no passado, então provavelmente aprendeu a não odiar o abacate tanto assim. De qualquer forma, esse fruto pode ser usado em diversas outras receitas e também é considerado um dos frutos mais saudáveis do mundo todo.
O motivo? Sua riqueza em vitamina K, fibra dietética, potássio, ácido fólico, vitamina B6, vitamina C, cobre e ácido oleico. Para se ter ideia, a gordura monoinsaturada ajuda a reduzir o colesterol e seu ácido fólico auxilia na saúde do coração.
