A população de Araguaína conferiu ontem à noite, na Praça das Bandeiras, o sabor de um dos pratos típicos da nossa região: o Chambari. A Prefeitura Municipal de Araguaína, por meio da Secretaria de Cultura, realizou a primeira edição do “Chambari Festival de Araguaína” que teve o objetivo de promover a valorização, a divulgação e o fortalecimento do Chambari como prato típico da nossa região.

Para o Prefeito de Araguaína, Valuar Barros, esse evento é uma forma de possibilitar a participação e incentivar o talento dos cozinheiros. “O Chambari é um prato tradicional da nossa cidade, e por isso, devemos incentivar a venda apoiando os cozinheiros e também o consumo por parte dos araguainenes”.

O Festival contou com grande participação do público, reunindo cerca de 250 pessoas no local. Participaram da competição todas as categorias de cozinheiros locais, restaurantes e quiosques populares do Mercado Municipal e Feirinha. Foram premiados os seis melhores pratos, por um corpo de jurados composto por seis pessoas que representaram o Sebrae, Abrasel, Vigilância Sanitária do município e empresários do setor. Os jurados analisaram a apresentação do prato e o sabor.

Os três primeiros lugares ficaram para cozinheiros que atuam no Mercado Municipal de Araguaína. A cozinheira Nazaré conseguiu 96,70 pontos e ficou em primeiro lugar, Rubenice com 92,60 em segundo e, em terceira colocação, o cozinheiro Divino, com 92,40 pontos. Todos os 22 concorrentes participarão gratuitamente do curso “Gestão Financeira” promovido pelo Sebrae em Araguaína.

O Festival teve o apoio do Sebrae e das lojas City Lar. Estiveram presentes no festival o secretario de Indústria, Comércio e Turismo, Nahim Halum, o secretario de Desenvolvimento Social e Habitação, Jota Patrocínio, o secretario de Planejamento, Mário Vitória, a secretaria de Administração, Beatriz Helena, o secretario de Esportes, Altair Bandeira e o líder do Prefeito na Câmara de Vereadores, Mané Mudanças. (Da Ascop Araguaína)